Resep Telur Ceplok Goreng Masak santan Pedas– Tapi memang untuk mengkonsumsi telur ini harus diimbangin dengan sayur agar lengkap untuk gizi serta proteinnya. Untuk itu bila anda ingin dapat membuat masakan telur ini tentu saja mudah sekali apalagi bila anda yang sudah jago masak pastinya tidak akan kesulitan untuk membuat masakan ini.
Untuk sajian kali ini pasti anda sudah tidak asing lagi dan juga bahkan anda sudah sering mungkin menikmati masakan ini baik di rumah maupun di rumah makan. Nah sebuah sajin masakan kali ini yang sederhana yaitu telur ceplok goreng masak santan yang pedas. Dan masakan kali ini memang sangat sering di buat setiap orang dan masakan ini sangat cocok untuk makan siang dan berikut Resep Telur Ceplok Goreng Masak santan Pedas dibawah ini:
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
- Sedialah 450 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- Sedialah 2 sendok teh garam
- Sedialah 1 1/4 sendok teh gula pasir
- Sedialah 1 papan petai (15 buah), belah dua
- Sedialah 2 sendok teh air asam (1 sendok teh asam jawa + 1 sendok makan air)
- Sedialah 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Sedialah 8 butir telur ayam
- Sedialah 2 lembar daun salam
- Sedialah 4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sedialah 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
Bumbu Halus:
- Sedialah 2 buah cabai rawit
- Sedialah 1/2 sendok teh merica
- Sedialah 1/2 sendok teh ketumbar, sangrai
- Sedialah 7 butir bawang merah
- Sedialah 3 siung bawang putih
- Sedialah 2 cm kunyit, bakar
- Sedialah 4 butir kemiri, sangrai
- Sedialah 1 cm lengkuas
- Sedialah 4 buah cabai merah
Langkah dan Cara Pengolahan :
- Tahap awalan ceplok telur satu per satu. Dan sisihkan.
- Lalu tumis bumbu halus,dan daun salam, lalu daun jeruk, dan serai sampai harum.
- Kemudian masukkan petai. Dan aduk sampai layu.
- Nah tambahkan telur ceplok. Dan aduk rata.
- Lalu masukkan santan,dan garam, lalu gula, dan air asam. Dan masak sampai matang.
Artikel Terkait :
No comments:
Post a Comment