Monday, November 9, 2015

Resep Untuk Membuat Ayam Kalasan Istimewa

Resep Untuk Membuat Ayam Kalasan Istimewa-Nah kali ini kita akan membuat sebuah resep masakan istimewa berbahan ayam yaitu ayam Kalasan, masakan ini sangat menggugah selera karena menggunakan rasa aslinya yang gurih, lembut, enak dan juga sedikit manis sebab ketika pengolahannya ditambahkan gula merah. Nah Apalagi jika penyajian Ayam Kalasan ini dengan nasi hangat, lalapan dan juga tentu saja sambal yang nikmat.

Rasa khas dan juga gurih ayam kalasan ini memang berbeda dari masakan ayam lainnya dikarenakan daging ayam kalasan terlebih dahulu direbus dengan menggunakan santan, campuran bumbu dan juga rempah-rempah lainnya, sehingga bumbu akan meresap terlebih dahulu ke ayam dan ayam akan menjadi lebih manis serta renyah. Untuk anda yang ingin membuat masakan ini maka kami akan memberikan resep dan cara membuatnya untuk anda, berikut Resep Untuk Membuat Ayam Kalasan dibawah ini:

Bahan

  • Siapkan 1 ekor ayam kampung, dipotong menjadi 4 bagian
  • Siapkan 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
  • Siapkan 1 batang serai, memarkan
  • Siapkan 1 liter santan
  • Siapkan 2 lembar daun salam
  • Siapkan Minyak goreng

Bumbu

  • Siapkan 1 sdm ketumbar sangria
  • Siapkan 1sdt gula merah iris
  • Siapkan 3cm kunyit
  • Siapkan 4 siung bawang putih
  • Siapkan 7 butir bawang merah
  • Siapkan 6 butir kemiri
  • Siapkan Garam secukupnya

Cara untuk membuat Ayam Kalasan:

  1. Pertama kita lumuri ayam kampung yang sudah dipotong menjadi 4 bagian dengan jeruk nipis
  2. Setelah itu campur dengan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam, santan dan juga serai
  3. Kemudian masak ayam sampai empuk dan tunggu sampai santan surut agar bumbu dapat meresap, lalu angkat dan tiriskan
  4. Terakhir kita goreng ayam dalam minyak panas diatas api sedang sampai warna daging ayam berubah menjadi kecoklatan, bila sudah kita angkat dan tiriskan

Demikian Resep masakan Ayam Kalasan yang bisa kami berikan untuk anda terimakasih.

Artikel Terkait:

No comments:

Post a Comment